Häufig nach einem Schlaganfall, bei Parkinson und im fortgeschrittenen Verlauf einer Demenz. Anzeichen sind Husten beim Essen, eine belegte Stimme danach, Reste im Mund, langes Kauen oder Angst vor dem Trinken. Gefährlich ist das sogenannte stille Verschlucken, bei dem der Hustenreflex fehlt – es fällt oft erst auf, wenn eine Lungenentzündung entsteht. In der Pflege zu Hause zählen aufrechtes Sitzen beim Essen, Ruhe, kleine Bissen und die richtige Konsistenz der Nahrung. Welche das ist, legt eine fachliche Untersuchung fest. Diagnostik und alles Weitere gehören in ärztliche und logopädische Hände. Auch die Mundpflege ist wichtiger als sonst, weil Reste zurückbleiben.